有名店での修行経験を活かした料理

淡路島の某料理旅館、個人店のすし屋、神戸ポートアイランド、伊勢海老専門店などで料理人として修業を繰り返してきました。
23歳という若さで料理長として働くなどの経験を活かし、他では味わえないような肉割烹を提供しています。
ミディアムやレアなど一人ひとりに合わせた調理法に対応することができます。
また、アレルギーや苦手な物、お子さまの食べる料理などの対応もできるのでお気軽にご相談ください。