ごあいさつ

“プレミアムシェフサービス”は、その日に厳選した新鮮な特選和牛、近江牛や神戸牛などその他さまざまな美味しいお肉を和食の調理法・味付けでアレンジした次世代肉割烹をお届けしています。

弊社の由来は

F=フード（食で明るく笑顔の絶えない癒し空間を提供したい）
H=ヘルス（食で元気になってもらいたい）
W＝ウェルス（衣食住の食で豊かになってもらいたい）
M=マーチャンダイズ（季節限定のメニューを開発し、新しい商品や調理法でオリジナルの料理を提供したい）
C=コミュニケーション（食事を楽しみながら大切な人とのコミュニケーションをとってほしい）

このような企業理念の元、日々特別な空間を味わえるような料理をお届けいたします。
ご自宅でもレストランの味を楽しめますので、ぜひご利用ください。

“F.H.W.M.Cコーポレーション（エフエイチダブリューエムシー）”　代表　長崎裕之

特徴

毎日厳選したブランド牛を提供

最上級のお肉を提供するために毎日全国各地のブランド牛を厳選しています。
季節やその時々によって食べられるお肉は変わってきます。
和食の味付けや調理法でアレンジした弊社オリジナルの次世代肉割烹をぜひお召し上がりください。
お客様に笑顔で喜んでいただけるよう、コース料理のグレードアップの相談も承っております。
お客様のご要望のためには一切妥協をいたしませんのでお気軽にお申し付けください。

有名店での修行経験を活かした料理

淡路島の某料理旅館、個人店のすし屋、神戸ポートアイランド、伊勢海老専門店などで料理人として修業を繰り返してきました。
23歳という若さで料理長として働くなどの経験を活かし、他では味わえないような肉割烹を提供しています。
ミディアムやレアなど一人ひとりに合わせた調理法に対応することができます。
また、アレルギーや苦手な物、お子さまの食べる料理などの対応もできるのでお気軽にご相談ください。

自宅にいながら特別感を味わえる

小さなお子さまやご高齢の方がいるとゆっくり外食するのが難しいことがありますよね。
弊社の出張料理ではお客様のご自宅へ直接伺いレストランさながらの料理を提供するため、周りを気にすることなくゆっくり食事の時間を過ごしていただけます。
名物料理の一つでもある肉寿司の階段盛りでは目の前でお肉を炙って握るなどのパフォーマンスも楽しめるため、有名テーマパークのように五感で楽しむことができます。
さらに追加料金をプラスしていただくと「おっ」と驚くような演出をご用意しています。