About
最上級のお肉を提供するために毎日全国各地のブランド牛を厳選しています。季節やその時々によって食べられるお肉は変わってきます。和食の味付けや調理法でアレンジした弊社オリジナルの次世代肉割烹をぜひお召し上がりください。お客様に笑顔で喜んでいただけるよう、コース料理のグレードアップの相談も承っております。お客様のご要望のためには一切妥協をいたしませんのでお気軽にお申し付けください。
淡路島の某料理旅館、個人店のすし屋、神戸ポートアイランド、伊勢海老専門店などで料理人として修業を繰り返してきました。23歳という若さで料理長として働くなどの経験を活かし、他では味わえないような肉割烹を提供しています。ミディアムやレアなど一人ひとりに合わせた調理法に対応することができます。また、アレルギーや苦手な物、お子さまの食べる料理などの対応もできるのでお気軽にご相談ください。
小さなお子さまやご高齢の方がいるとゆっくり外食するのが難しいことがありますよね。弊社の出張料理ではお客様のご自宅へ直接伺いレストランさながらの料理を提供するため、周りを気にすることなくゆっくり食事の時間を過ごしていただけます。名物料理の一つでもある肉寿司の階段盛りでは目の前でお肉を炙って握るなどのパフォーマンスも楽しめるため、有名テーマパークのように五感で楽しむことができます。さらに追加料金をプラスしていただくと「おっ」と驚くような演出をご用意しています。
５日前までにメールもしくは公式LINEでもご予約承ります。